Hock's Restaurant
 


Hock's rohe Fleischstücke zum fertig grillen

Wir lieben Fleisch und wir lieben vor allem gute Steaks..... als "Versorgungsstelle" in Rendel bieten wir euch schmackhafte und perfekt  

abgehangene Steaks im "Roh-Zustand" zu sehr fairen Preisen an. Sucht euch euer favorisiertes Stück Fleisch im perfekten Cut aus. Unser  

Küchenchef schneidet und vakuumiert es euch portionsweise - so könnt ihr entscheiden wann der richtige Moment für ein tolles Fleisch ist. Ihr könnt die Ware abholen oder wir liefern sie euch (kostenfrei ab 50€). Als kleines Geschenk legen wir euch unsere hauseigene Pfeffermischung bei.
Die Grill-Saison ist eröffnet! 

 

Folgende Cuts bieten wir an:

Argentinisches Rinderfilet ab 200g pro 100g | 5,80 €

Entrecote: 300g | 9,80 €

Argentinisches Rumpsteak mit Fettrand ab 200g pro 100g | 2,90€

Dry Aged Flanksteak: ab 200g | 3,70 €

(für eine perfekte Ware bitten wir um die Vorbestellung von 5 Tagen)

 

Marinierte und vorgegarte Spareribs Pro 100g | 1,90 €

(inkl. separater Barbecue-Soße)


Sous Vide 

Butterzarte und vorgegarte Rinderfilets. Auf jeder Seite nur noch  

1 Minute scharf anbraten und für 10 Minuten bei 140°C in den Ofen  

legen – anrichten und genießen! (inkl. Peffermischung)

ca. 200g pro 100g | 6,50 €


WIR BITTEN UM TELEFONISCHE VORBESTELLUNG: 06039-937857