Herbst-Menüs im Hock's

„Hock’s Low Carb“

Hessisch Vitello Tonnato - Feine Scheiben vom Kalbsrücken an einer Thunfisch-Kapern-Mayonnaise mit den Kräutern der Frankfurter grünen Soße und Scheiben vom gekochten Ei

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Auf der Haut gebratener Lachs an einer feinen Zitronen-Joghurtsauce mit gebratenem grünen Spargel, frischer Avocado und  Granatapfelkernen

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Ein Bällchen Vanille-Eis, am Tisch mit einem heißen Espresso übergossen

 27,90 €

„Herbstlaub“ 

Cremiges Süppchen vom Hokkaido-Kürbis mit Kokosmilch, geröstetem Kürbiskernen und Kürbiskernöl, dazu hausgemachte Brotcroutons

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200g Rinderfilet vom argentinischen Weiderind mit getrüffeltem Püree, gemischtem angebratenen Pilzen und Pfeffer-Cognac-Sauce

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Apfel-Zwetschgencrumble, lauwarm serviert mit einem Bällchen Vanilleeis

39,90 €

"Wiesn-Fest "

Eine Portion Obazda mit feinen Zwiebelringen und einem ofenwarmen Brezn

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Sanft geschmorter Braten vom Landschwein an Schwarzbiersauce mit Brezenknödel und bayerisch Kraut

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A guater Schluck zum Schluß

Die alte Marille von der Brennerei Prinz

19,80 €

„Hessisch ess isch“

Handkäsetatar mit Apfelstückchen, Zwiebelchen, Hock’s Butter und ofenwarmen Landbrot

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Paniertes Schnitzel mit Frankfurter grünen Soße, knusprigen Kartoffelscheiben an Zwiebeln und Landspeck, dazu einen Beilagensalat an Joghurtdressing

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Oma Hock’s Schokopudding aus Schokoladendrops mit hausgemachter Vanillesoße

24,50 €